旭川に出張するとかならず、いやほとんどかな。。。食べているラーメン。

有名店といわれるところは、ほとんど制覇した私が
今も変わらず食べ続けているラーメンがあります。

醤油は、「みづの」のショウガラーメン。

スープが最後まで飲み干せます。
昼ご飯を食べたのに、打ち合わせを終えて札幌に帰るまえに、
立ち寄って食べてしまうくらいです。
美味しいので、家でもやってみよう！と
醤油ラーメンにショウガをたっぷりいれて食べてみましたが、
全然違いました。。。あたりまえか。。。。

味噌は、「ふるき」

住宅街のわかりづらい場所にもかかわらず、
毎回すごい混みようです。
でも、並んででも食べたいお店なのです。。。
（並ぶなんて絶対イヤ！な私がです。。。）

その理由は、
味はもちろん、店主の優しさがプラスアルファでついてくるから。

一人で、ラーメン店のカウンターで食べるって
すっごく勇気がいります。
混んでる店ならなおさらです。

そんな心を知ってか知らずか？
店主は、毎回、「バッグ汚れるから袋入れなさい〜」
「待たせちゃってごめんね〜」と優しい気遣いの言葉。
最後はかならず「どうもね〜」でお店を送り出してくれます。

たぶん、ずっと、通い続けるお店のひとつかなぁ。。。

優しい店主（ちょっと、若い？）の
ラーメンをつくっている動画がYou Tubeにアップされていましたので参考までに。。
↓

食欲の秋、あ、旭川は初雪でしたね〜営業部Oでした。

Posted on 10月 3rd, 2011 by blogmin
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