昨冬、弊社のレンガ敷きの小道になんと可憐な花発見！
ものすごいたくましさで、なにやら励まされ元気付けられました。

さて、タイトル「せいおうぼ」は桃の節句の頃の季節の和生です。

中国の伝説に出てくる、不老不死の桃。3000年に一度しか実をつけない
まぼろしの桃・・・・。それを持ってくるというのが、西王母という中国
の伝説の女仙人なのです。西王母の誕生日が三月三日で、そこから桃の節
句あたりに、あのお菓子が、お茶会などでは食されるらしいです。

２年前の春、４０代半ばの友人（独身女子）が　和菓子職人を目指し、体
力的にも金銭的にも厳しいであろう修行を始めました。幸い、札幌の和菓
子ならここ、と狙いを定めていたお店に就職でき、体力勝負の作業にヘロ
ヘロになりつつも嬉しがって働いてます。その彼女から「私が作った「西
王母」っていう上生が店に並ぶ予定。」とメールをもらいさっそくお店へ。
和菓子の名前などそれまで興味もなかったのですが、上記のうんちくは彼
女のメールのまま。奥が深いんですねえ。

人気のお店で、午後になると商品がすっかり少なくなってます。
http://members3.jcom.home.ne.jp/yondaikashin/index.html

Posted on 1月 24th, 2011 by blogmin
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