土曜日、久々に早起きをして行ったのが厚田漁港。
ねらいはシャコだった訳ですが、まだ時期が早く、売りに出されていませんでした。
来週、再来週リベンジ！

ですが、手ぶらで帰るのもなんなのでウロウロと週末の食材探しです。
カレイ・ニシン・カスベ・ソイ・タコ・ホタテ等、色々な海の生物が僕の目を楽しませてくれます。
そんな中、ずんぐりと貫禄のあるお魚発見！　アンコウちゃんです。
そういえばアンコウって15年ぐらい食べてないことに気づきます。
しかし、吊るし切りとか出来るわけないので、買おうか迷っていたら切り身を発見！
しかも500円で。

次の日、農作業後、アンコウ鍋を作って食しました。
あん肝ってこんなに美味しかったのか。
今度は冬、旬のアンコウを食べてやろうと思います。

そういえば、この日は気持ちの良い晴天。
外でゴロゴロと寝ころびたい衝動に駆られました。
次回はキャンプログになるでしょう。

Web担当 K

Posted on 5月 17th, 2010 by blogmin
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