こんにちは、Web事業部のKです。

週末になると料理をしたくなるくらいの料理好きのKですが、
再現したいしたい食べ物が何点がありまして、
その中のひとつが「ナポリピザ」です。

ピザは元々好きなのですが、以前ニセコにある
「デルソーレ （Ｄel Ｓole）（※1）」というお店の
ナポリピザを食べて感動しまして、
自分でも作りたいなぁと日々思っておりました。

もちろん、専用のピザ窯を用意する必要もありそうですが、
まずは、自宅にある火力でナポリピザを再現したく、
何度か挑戦してみたのですが、生地がどうも固くなってしまい、
やはりピザ窯がないと無理なのかと諦めていたのですが、
このネット社会同じことを考えている人はいるはずだと思い検索。

すると下記のクックパッドレシピ
（自宅の火力でナポリピザをつくるレシピ）を発見！

——
誰も教えてくれない ナポリ ピザ生地
https://cookpad.com/recipe/3162469
——

この内容を元に仕上げてみたら今まで作ったものより確実に
ナポリピザの生地に近いものが仕上がりました。

耳まで食べて美味しいというのは自分作成のもので
初めてだったので感動しました。

次は、ナンに挑戦します…！

※1
デルソーレ （Ｄel Ｓole）
http://pizza-delsole.com/

Posted on 10月 30th, 2017 by スタッフreplan
Filed under: メルマガコラム